Котлеты из свино-говяжьего фарша



свино-говяжьи котлеты

Лучший фарш для котлет - это сочетание свинины и говядины. Котлеты из свино-говяжьего фарша, менее жирные, чем из фарша свинины, также, они имеют приятный вкус. Уверен: вам они понравятся.

Ингредиенты:

  • Мясо свинины и говядины – по пол килограмма
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Манка – 4 ст. л.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль, перец – по вкусу

Готовим котлеты:

  1. Мясо пропускаем через мясорубку, добавив лук и чеснок.
  2. В глубокой миске смешиваем фарш, добавив яйца и манку. Не забываем посолить и поперчить.
  3. Фарш должен настояться около 10,15 минут.
  4. Формируем котлетки,Свиго-говяжьи 2

 

  • на сковороде с растительным маслом прожариваем на сильном огне, с обеих сторон.
  • На медленном огне доводим до готовности, прикрыв крышкой.

Свиго-говяжьи 1

Котлеты готовы. Приятного аппетита!