Куриные «бомбочки»



Куриные бомбочки
Куриные бомбочки

Необычное, интересное, вкусное блюдо, с незатейливым набором продуктов - таков этот рецепт! Минимум затрат, и море впечатлений и позитивных эмоций – вот, что ждёт вас, если вы решитесь его опробовать. Блюдо примечательно также тем, что даёт широкий диапазон в выборе начинки - дерзайте, вперёд!

В нашем варианте набор продуктов следующий:


  • Куриные голени – 5 шт. (по вашему аппетиту J)
  • Сыр твёрдый – 100 гр.
  • Сливочное, и растительное масло (для тушения)
  • Тесто слоённое (без дрожжей)
  • Овощное ассорти - около 200 гр.
  • Одно яйцо для смазки теста
  • Соль, перец, приправа – на ваш вкус

Ну, что – запаслись? Понеслись! Приготовление:

  1. Моем и очищаем голени.
  2. Натираем перцем, приправой и солью. Отложим пока их в сторонку, чтобы подмариновались.
  3. А пока, моем овощи и нарезаем их небольшими кусочками.
  4. Ставим на слабый огонь сковороду, и на сливочном масле (с небольшим добавлением растительного), тушим овощи.
  5. Сыр нарезаем мелкими кусочками.
  6. Теперь займёмся тестом - раскатываем и делаем большие кружочки (размером с тарелку).
  7. В середину кружка ставим голень (что бы было устойчиво - можете голень подрезать, также можно их, перед этим, слегка поджарить), облаживаем овощным ассорти, вперемешку с сыром. Равномерно собираем края теста в мешочек, у самой косточки. Чтобы мешочек закрепить, используем нитку или фольгу.
  8. Перед тем как поставить бомбочки в форму для выпечки, смазываем их взбитым яйцом.
  9. Отправляем бомбочки в духовку, выпекаем 30-40 минут, при температуре 180 градусов.

Блюдо готово. Для овощного ассорти можете использовать следующие продукты: перец болгарский, баклажан, кабачок, грибы. Забрасывать «куриные бомбочки» можно с любым гарниром. Приятного аппетита!