Котлеты из икры карася



котлеты из икры карася
котлеты из икры карася

Икра речной рыбы – очень доступный и полезный продукт, предлагаю попробовать простые котлетки из икры карася.


Ингредиенты:

  • Икра карася – 200,300 гр.
  • Манка – столовая ложка
  • Лук репчатый – 1 шт. (средняя)
  • Яйцо сырое
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление котлет:

  1. Икру очищаем, промывают проточной водой.
  2. В глубокой посуде, добавляем к икре манку, тщательно всё перемешиваем (не миксером, вручную).
  3. Затем добавить мелко нашинкованный лук, яйцо, соль и перец. Снова перемешиваем.
  4. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Формируем котлетки (как оладьи), обжариваем с двух сторон.

Вкуснейшие котлеты из икры карася готовы! Приятного аппетита!