Перейти к содержимому

Салат «Обжорка» — простой рецепт с курицей



Салат «Обжорка» - рецепт с курицей

Ищете что приготовить на праздник? Именно для вас – очень простой, вкусный, сытный и эффектный – салат «Обжорка» с курицей: очень советую приготовить, если не пробовали. Название, точно отражает сущность салата: начав есть, трудно остановиться – вкус пикантно-яркий, но не надоедливый. Отличный конкурент, кстати, для салатного дедушки - «Оливье». Или, лучше - не конкурент, а партнер! Ведь, на праздники, на столе должны «красоваться» сразу несколько салатов, на то они и праздники.


Ингредиенты салата:

  • Куринная грудка, можно и окорочка – 200, 300 гр.
  • Одна морковка, одна луковица
  • Маринованных огурчиков штуки две, три (на ваш вкус)
  • Для пикантности – 2, 3 дольки чеснока
  • Масло растительное, майонез (лучше домашний)
  • Соль, специи – по вкусу

Как приготовить по-праздничному вкусный салат «Обжорка»:

  1. Подготовить мясо: промыть, очистить. Варить до готовности в подсоленной воде. 15, 20 минут достаточно.
  2. Остывшее мясо порезать тоненько (вопрос, вообще то спорный: некоторые, вообще – рвут руками на кусочки). Режьте, как для себя.
  3. Очищенный лук нарезать полуколечками. Морковь нужно тоже аккуратненько и красиво нарезать, либо пропустить через крупную терку.
  4. Разогреваем сковороду, на растительном масле обжариваем лук сморковкой, до золотистости.
  5. Сводим в салатнице ингредиенты: мясо, лучек с морковью. Добавим сюда же порезанные огурчики, выдавим через пресс чеснок (то не любит – пропускаем).
  6. Пробуем на вкус салат и корректируем: солим, перчим, приправляем. Майонезом заправляем. Повторюсь: свежий майонез, домашний (не магазинский, не вчерашний).
  7. Перемешав все компоненты, отправляем салат «отдыхать» в холодильник на пол часа.

Вкусный, праздничный салат «Обжорка» с курицей готов, можно немного украсить его зеленью. Прошу к столу! Для вас – еще больше салатов.

 

 




Сайт размещается на хостинге Спринтхост