Кабачки в духовке с помидорами и сыром



Кабачки в духовке с помидорами и сыром
кабачки с помидорами и сыром

Блюдо, которое подкупает простотой, и пленяет своим вкусом: попробуйте – и вас «за уши не оттащишь». Стоит приготовить их лишь раз, и вы ещё услышите: «а где наши любимые кабачки»? Ведь в выигрыше и повар и гурманы - нежное, воздушное блюдо не отнимет много времени и станет источником здоровья и хорошего настроения.


Для суперблюда нужны всего лишь:

  1. Кабачки
  2. Помидоры
  3. Сыр твёрдый

Приготовление кабачков:

  • Итак, свежие, молодые кабачки моем, очищаем, срезаем плодоножки. Нарезаем средними кружочками (что бы не очень большая толщина была)
  • Смазав противень растительным маслом, стройными шеренгами выкладываем нарезанные кабачки, слегка присолив их.
  • Помидоры также шинкуем колечками, располагаем сверху кабачков и тоже – присаливаем.
  • Теперь, очередь сыра. Можете использовать любой, пармезан или чеддер – блюдо не потеряет во вкусе. Посыпаем натертый сыр на верхушечку помидор.

Аккуратно сложив всё на дно противня, отправляем шеренги кабачков в духовку на 20, 25 минут. Температура – 180 градусов.

Блюдо готово! Сочетаются запеченные кабачки со сметанным соусом, или просто со сметаной. Приятного аппетита!