Необычное блюдо из шпината в сметанном соусе



блюдо из шпината

Несомненно, шпинат является очень полезным листовым овощем, обладающим богатейшим составом, но, к сожалению, его любят не все. Тем, кто не хочет употреблять шпинат в первозданном виде, рекомендуется приготовить вкусное блюдо из шпината в нежном сметанном соусе.

Итак, для приготовления блюда из шпината в сметанном соусе понадобятся


Ингредиенты:

  • ореховое масло (по вкусу);
  • домашняя густая сметана (половина стакана);
  • соль (на своё усмотрение);
  • шпинат (один большой пучок);
  • чеснок (три штуки);
  • салатный лук жемчужный (одна головка);
  • перец (немного).

Как приготовить вкусное блюдо из шпината:

  1. Прогреть в большой сковородке ореховое или оливковое масло, в это же время тоненькими полукольцами нашинковать салатный жемчужный лучок. Выложить его в горячее масло и при регулярном помешивании обжаривать до того момента, пока он не станет золотистым.
  2. Промыть шпинат и немного его отжать, затем порубить и выложить в сковородку к поджаренному лучку, продолжить процесс готовки в течение трёх минут.
  3. Пока овощи готовятся, можно приготовить чесночно-сметанный соус, а для этого в глубокую и небольшую посуду влить густую сметану, затем добавить чесночок, пропущенный заранее через пресс, насыпать немного перчика и посолить смесь.
  4. Перемешать приготовленный сметанный пряный соус с чесночком и перелить его в сковородку к шпинату и луку, довести до кипения на тихом огне, перемешать.

Подождать, когда содержимое сковородки закипит ещё раз, затем приготовленное блюдо из шпината со сметанным соусом подавать к столу.

Также, предлагаем рецепт простого блюда из редиса и зелени.